美容・健康・ダイエットのブログ記事
健康のカギは酵素／医学博士ポッテンジャーの猫の実験
生の野菜や果物など、加熱していない食べ物から摂る【酵素】の大切さは、ご存知の方も多いと思います。
ヒーリングを通じて、ご健康に関する深刻なお悩みをお伺いする機会が多いので、今日は健康のカギを握る酵素について、参考になる内容をご紹介しますね。
1920年代にフランスで10年間にわたって行われた実験で、生食がいかに重要かがダイレクトに伝わってくる、有名な“ポッテンジャーの猫の実験”の話です。
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ポッテンジャーという医学博士の実験があります。
900匹の猫を使い、生食と加熱食の違いを観察したものです。
与える食事（肉、骨、ミルク）を生食で与えた群は、何世代経っても正常で元気でした。
しかし、すべて加熱食にしたグループに異変が生じています。
1世代目には、産んでも子猫の死亡率が増加、産子数の低下、子育ての放棄、非常に粗い毛並み･･･などが観察されています。
2世代目には、多くの猫が人間でいう生活習慣病と同様の病気を発症しています。
さらに、皮膚炎、心臓病、アレルギー、歯肉炎、関節・神経組織の炎症、その他、骨格奇形なども見られました。
生食だけで育ったグループは、従順でおとなしかったのに、加熱食で飼育された猫たちは、飼育係や他の猫たちに攻撃的で、凶暴になったと言います。
3世代目の孫猫たちはさらに悲惨でした。
生まれた子猫たちは未熟児か、身体になんらかの欠陥を持っていました。
子猫のうちから病気にかかるケースも増え、寿命も短くなりました。
それどころか「次世代を生み出す」生殖能力を喪失していたのです。
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病気の原因が、酵素不足の影響を受けることがひしひしと伝わってくる内容ですね。
またフィラデルフィア動物協会の病理学者が、20年間にわたって、飼育されている動物の 病気の発生状況を調べた内容も、とても興味深いものです。
博士によると、加熱調理したエサにビタミンやミネラルを加えても、動物たちに人間と同じような病気が多く発症していたそうです。
ビタミンやミネラルは 健康を保つのに大切な要素ですが、生の酵素を摂っていなければ、ビタミンやミネラルの効果は十分に発揮されないのです（！）
加熱食ばかりを食べて「サプリメントもとっているのに、どうも体調が優れない･･･」とお悩みの方は、フレッシュな野菜や果物を積極的にとることで、状況が好転されるかもしれません。
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酵素栄養学の第一人者でいらっしゃる鶴見隆史先生のご著書を読んでから、朝食を果物や野菜のジュースに置き換えるようになってから、もう数年がたちます。
健康診断の数値も30代の頃より良好なので、この習慣は今後も続けていこうと思っています。
鶴見隆史先生は、生食と加熱食の比率は5対5、もしくは6対4が理想的とおっしゃっています。
私は朝のみジュースで、昼と夕方は普通に食事を摂っているので、もう少し生食を増やしてもよさそうです。
人間の身体に本来備わっている「体内酵素」は一定量しかないため、食べ物から生きた酵素をたっぷり補給することが、元気に日々を過ごすための大切なポイントなんですね。.:*・°
『「酵素」の謎』鶴見隆史著
『若返ったゾ！ファスティング』（船瀬俊介著）参照
コープ自然派／『食品業界は今日も、やりたい放題』小薮浩二郎 著
今月から、わが家はコープ自然派に切り替えました。
私の周りの人は、安全な食材を徹底している人が多く、近所に住む友人は【コープ自然派】で食材を取り寄せていて、スーパーなどにはもう何年も行っていないと言います。
ただ、わが家はみなとても健康ですし、そこまで神経質にならなくてもいいかなと思っていました。
ですから、これまでは毎週コープで食材を取り寄せ、また足らないものはスーパーも併用していました。
今回、コープ自然派にシフトする決定打となったのは、食品添加物について書かれた小籔浩二郎さんのご著書を読んだことがきっかけです。
著者の小籔浩二郎さんは、40年にわたって食品業界に身を置いてこられた方で、14年間は添加物開発の最前線で研究に従事し、添加物のあり方に疑問を抱かれた方です。
※私自身はコープも好きで、これまでもお世話になってきましたから、決してコープを否定している訳ではありませんから、その点ご了承ください。
コープ自然派はさらに安全基準が高くなっていて、「ポスティ」というメインのカタログがあるのですが、様々な調味料や加工品には、添加物が入っていないことがうれしい驚きでした。
（注：コープ自然派は利用できる地域が四国、兵庫、大阪、奈良、京都、和歌山と限られています）
わが家は田舎なので、ご近所の方がたくさん野菜を作っていて、色々なところからしょっちゅう野菜をいただきます。
肉類は食べませんし、知人がお米を作っているので、お米は1年分をまとめ買いしています。
最近は小麦粉の摂取も減らしているので、市販のパンやお菓子、麺類は購入しなくなりました。
息子（高3）の要望で、たまに家でホームベーカリーをするぐらいです。
ですから、コープ自然派で買う物は調味料や卵、大豆製品etc･･･など絞られてくるので、食べ盛りの子どもがいても、それほどコストはかかりません。
息子がジャンクフードを外で買わない限りは、食の安全はある程度守られることになります。
小籔さんの本を読まれると、なかには暗たんたる気持ちになる方もいらっしゃるかもしれませんが、日々を健やかに過ごすために、また子どもさんがいるご家庭では、子々孫々まで健康に命を繋いでいくためにも、親が食の大切さ学んで、その知識を日々の会話の中に自然に織り込みながら、根気強く伝えてゆくしかないのかなと思います。
一歩外に出れば、食べ盛りの子どもさんにとって、食の誘惑にあふれていますから･･･
私は、本の内容があまりに盛りだくさんだったので、息子に直接この本を手渡して読んでもらいました。
「食に関心をもち、健康を気づかうようになれば、自然と地球の健康状態も気づかうようになる」と師がおっしゃっていました。
すべてのことは繋がっていてフラクタルになっているので、例えば私たちの細胞一つひとつの状態は、私たちの体全体の状態をあらわしています。
食はすべての基本ですから、食を正せば、体調が好転するだけではなく、心も本来の方向に正され、ひいてはこの惑星が抱える問題について考えるようになるのは、ごく自然な流れなのでしょうね。
『食品業界は今日も、やりたい放題』の中で、著者の小籔さんがこう書かれています。
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【添加物の少ない世の中にするために】
みんなが「疑わしい食品はなるべく避ける」という行動を続けることで、世の中も少しずつ変わっていくはずです。
消費者の意識と行動は重要です。
ファミレス、ファーストフードなど、外食で出される料理には、原材料も添加物も何の表示もありません。こうしたことに不安を感じてください。
スーパーやコンビニで「安全な食品しか買わない」と意思表示しましょう。
添加物表示の多い食品はなるべく敬遠するようにしましょう。
多くの人がそうした強い姿勢を続ければ、小売業、流通業者も黙ってはいられなくなります。
売れない製品は作らないからです。
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現在、コープ自然派の利用者数は10万人を超えるそうです。
コープ自然派以外にも、添加物などを使わないで安全な食べ物を扱っているところはたくさんあると思います。
若干値がはったとしても、多くのご家庭が 平均して年間８万円近くお菓子の購入にあてているそうですから、その金額を安全な調味料や野菜に少しでも回せば、長い目で見れば医療費の出費を削減できて、ご家族の健康も手に入れられるので、よいことづくめですね.。.:*・°
ビタミンCが知能指数を高める／「第4の城」＆「赤い地球」スタート
先日の日記で、毎日欠かさずオレンジジュースを飲んでいた115歳の女性が、脳に全く衰えが見られなかったエピソードをご紹介しました。
今日は、ビタミンCのすばらしい効果についてご紹介しますね.。.:*・°
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東京多摩病院の松家豊院長は当年とって79歳。
松家院長がボケはじめたのは69歳の時だ。
日頃の不摂生がたたったのか、口内炎や歯ぐきから大量の出血。
さらに「言葉が浮かばない」「相手が何を言っているのかわからない」「自分がどこにいるのかわからない」など、ボケの初期症状に襲われてしまった。
そんな時、たまたま「ビタミンCが知能指数を高める」ということを知った。
「これだ！」と思った院長は、ワラにもすがる思いで、ビタミンCの粉末を1日１グラムずつ飲み始めた。
それを2ヶ月ほど続けると、口内炎や歯ぐきからの出血がピタッと止まった。
さらに言葉が次々と浮かんで、人との話はもちろん、原稿さえ書くことができるようになった。
外を出歩くのも自由に。
歓喜した院長は、この恩恵を入院患者150人（平均年齢78歳）にも分け与えたいと思い、全員の食事にビタミンCを1日0.5グラム加えてもらうことにした。
入院患者の中には「夜間せん妄」といって、夜中に騒ぎ出す典型的な痴呆症患者が24人いたのだが、そのうち20人は明らかに症状が軽くなり、中でも11人は症状が全く消えてしまったのだ。
※『大都会で長生きする方法』船瀬俊介 渡辺雄二著／参照
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粉末のビタミンCは、わが家はお風呂の塩素対策に常備していて、湯船に毎日ビタミンCを入れています。
ビタミンCは、レモンやオレンジなどにも含まれていますが、粉末のビタミンCは比較的安価で手軽に摂れるものなので、ぜひ手元に置いておかれるといいですね。
松家院長がこのようにおっしゃっています。
「ビタミンCは血管を丈夫にするので、脳の血行がよくなり、栄養や酸素が十分脳まで送られるようになります。またその栄養と酸素は脳をすっぽり包む脳膜を伝わって、脳細胞に届きますが、ビタミンCは老化によってもろくなった脳膜を強固にし、その伝達をよくするのです。その結果、鈍った脳の働きが元に戻るのです」
何よりも体験に勝る説得力はありませんね。
ビタミンCはボケ防止の力強い味方になってくれそうです.:*・°
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現代版マヤカレンダーでは、また大きくエネルギーが切り替わりましたね。
詳しくはアメーバブログに更新しています.。.:*・°
⇒【第4の城（2013年4月5日～5月26日）／赤い地球の13日(4月5日～4月17日）】
115歳まで脳が衰えなかった女性／野菜の王様ブロッコリー
私は願いが叶うものならば、生涯現役でずっとセラピストを続けることができればいいなと思っています。
リタイアなどにもあまり興味がないので、生涯現役で働き続けた方の本などをよく読んでいます♪
そのためにもやはり健康が一番ですね☆
今日は115歳まで脳が衰えなかった女性についてご紹介しますね.。.:*・°
【 フレッシュジュースでボケ防止 】
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115歳と62日まで生きたオランダ人のヘンドリック・ヴァン・アンデル・シッパーさんは、驚くことにそれほどの超高齢でありながら、亡くなるまで脳は全く衰えていませんでした。
その秘密は、シッパーさんが毎日欠かさず飲んでいたオレンジジュースです。
1836人の日系アメリカ人を対象にした調査によると、野菜ジュースや果物ジュースを週に3回以上飲む人は、週に１回未満しか飲まない人に比べて、アルツハイマー病を発症するリスクが76％も低下するという報告があります。
野菜・果物ジュースに含まれているポリフェノールが、アルツハイマー病の予防に働いていると考えられます。
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これは、順天堂大学大学院の加齡制御医学講座教授でいらっしゃる、白澤卓二さんの『長寿の授業』を参考にさせてもらいました。
野菜ジュースや果物のジュースの力ってすごいですね。
アルツハイマー病を発症するリスクが76％も低下とは驚異的です。
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またわが家の猫の額のような庭に、今ブロッコリーが次々とできているのですが、白澤教授が「野菜の王様はブロッコリーだ」と書かれていてうれしくなりました。
ブロッコリーには200種類以上のファイトケミカルが含まれているそうです。
ファイトケミカルとは、人間の体を酸化させる活性酸素を抑え、がんや動脈硬化、認知症などの予防に役立つとして期待されています。
野菜嫌いのお子さんでも、ブロッコリーは比較的食べやすいのではないかと思います。
お弁当の彩りにもピッタリですし、できるだけ食卓にのせたいものですね.。.:*・°
電磁波99％カットは安全か／電磁波の電場と磁場
以前、電磁波を99％カットしている電気式のひざかけを購入したことがあります。
電磁波というのは、”電場“と”磁場“の二つがあって、簡単に電磁波を測定できるトリフィールドメーターで、電気ひざかけの”電場”と”磁場”をそれぞれ測定してみました。
すると、”磁場”はカットされているんですが、”電場”はカットされていません。
私が買った電気ひざかけが、たまたま不良品なのかな？と思い、メーカーに尋ねてみると、なんと「この商品は”磁場”のみカットしています」という回答をいただきました。
“電場”の数値は、スウェーデンの電磁波規制ガイドラインをはるかに超えていましたから、とてもそのまま使う気にはなれませんでした（涙）
メーカー側も「電磁波カット」ではなく、「磁場のみカット」と正確に表記していただきたいものですね･･･
電磁波については下記の2冊が参考になりました。
『アース革命』土田直樹著
『オールアース時代がやってくる』土田直樹著
この本を読んで知りましたが、電磁波99％カットと書かれているホットカーペットや電気毛布などは、私が体験したように、磁場のみカットされている商品がやはり多いのだそうです。
著者の土田直樹さんは、ご著書の中でこのようにアドバイスされています。
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体に触れ続けるものは、使わないのがベスト。
もしくは事前に温めておいて、使う時にはコンセントから抜くようにしてください。
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さて電磁波は、基本的に距離を取りさえすれば問題はありません。
ですから、離れて使用できる家電製品については、十分に距離を取って利用されることをお勧めしますね.。.:*・°
